Paseo a pie por el corazón histórico de Burdeos: 2 h 30, 5 km
Del río a las plazas clásicas, este paseo recorre el Burdeos del siglo XVIII antes de volver por la rue Sainte-Catherine.
Información práctica
- Duración: unas 2 h 30
- Distancia: unos 5 km
- Salida y llegada: desde nuestro B&B, 24 rue des Fours
- Mejor momento: temprano por la mañana o al final de la tarde, por la luz y la tranquilidad
Este paseo conviene a quien quiera ver lo esencial del centro histórico de Burdeos en una sola salida, sin necesidad de transporte. Calcule unas dos horas y media para recorrer sus cinco kilómetros, a un ritmo tranquilo, con paradas en las plazas. Es tan agradable por la mañana, cuando las calles todavía están tranquilas, como a última hora de la tarde, cuando la luz roza las fachadas del siglo XVIII. Se percibe el contraste entre el Burdeos medieval de la puerta Cailhau y el Burdeos clásico que trazaron los intendentes del siglo XVIII, antes de encontrar de nuevo el bullicio de la rue Sainte-Catherine. La salida y la llegada son en nuestra casa, 24 rue des Fours, a un paso de la basílica de San Miguel, y con gusto le damos nuestras direcciones preferidas para después.
Las etapas
El paseo sigue el Garona hasta la puerta Cailhau, una de las últimas puertas medievales de la ciudad.
1. Puerta Cailhau
📍Una puerta de la ciudad de finales del siglo XV, frente al río, entre el gótico y el Renacimiento.
Desde allí, la Place de la Bourse abre su perspectiva clásica hacia el río.
2. Place de la Bourse
📍Una plaza clásica del siglo XVIII, abierta al río. La primera plaza abierta del urbanismo francés.
Justo enfrente, el Espejo de Agua refleja las fachadas del siglo XVIII.
3. Miroir d'eau (Espejo de Agua)
📍Una fina lámina de agua en los muelles, que refleja la Place de la Bourse o se cubre de niebla según la hora.
Unas calles más allá, la Place du Parlement y sus terrazas dan paso al barrio de Saint-Pierre.
4. Place du Parlement y Saint-Pierre
📍Una plaza del siglo XVIII y sus callejuelas vecinas, en el corazón del barrio de Saint-Pierre. Terrazas y fachadas apretadas.
El camino continúa hacia el Grand Théâtre y su fachada de columnas.
5. Grand Théâtre
📍Una sala de ópera neoclásica inaugurada en 1780, sostenida por un pórtico de doce columnas corintias.
Subiendo hacia la place Pey-Berland, el palacio Rohan, antiguo arzobispado y hoy ayuntamiento, abre su patio de honor.
6. Palacio Rohan
📍Un palacio neoclásico construido para un arzobispo, sede del ayuntamiento de Burdeos desde el siglo XIX.
La catedral de San Andrés y su torre Pey-Berland dominan la plaza vecina.
7. Catedral de San Andrés y torre Pey-Berland
📍La iglesia más grande de Burdeos, consagrada a finales del siglo XI, con su campanario aparte, la torre Pey-Berland.
El regreso continúa por la rue Sainte-Catherine, el eje comercial del casco antiguo.
8. Rue Sainte-Catherine
📍Una calle peatonal de 1.250 metros, presentada como una de las calles comerciales más largas de Europa.
Salida y llegada: nuestra casa, 24 rue des Fours
Nuestras direcciones en el recorrido
- Déméter — 9 rue Ausone — Neo-bistró de tapeo, pequeñas platos creativos, vinos naturales. Una de nuestras favoritas. 📍
- Madame Pang — 16 rue de la Devise — Fusión asiática muy bien ejecutada, espacio pequeño, muy concurrido. Reservar. 📍
- Maison du glacier — 1 pl. Saint-Pierre — El mejor helado de Burdeos según muchos. La cola está justificada. 📍
- Atelier des Faures — 15 rue des Frères Bonie — Cocina creativa en un marco cuidado. Carta corta que cambia con frecuencia. Nuestro preferido. 📍
- LouLou — 16 rue de la Croix des Aides — Brasserie francesa elegante sin pretensiones. Buena carta de vinos, terraza agradable. 📍
- Buvette — 41 cours d'Alsace-et-Lorraine — Bar de vinos naturales, ambiente relajado. Vecino de Berthom. 📍
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